廈門冷串串全套技術(shù)培訓(xùn)

冷串串全套技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容課程安排：

1、冷鍋串串底料的識(shí)別和配方。

2、冷鍋串串香料的識(shí)別和配方。

3、冷鍋串串紅油辣椒的制作方法。

4、冷鍋串串底料的炒制方法。

5、冷鍋串串香油的處理方法。

6、冷鍋串串味型的調(diào)配方法。

7、冷鍋串串味碟技巧。

8、熬制過(guò)程中的常見問(wèn)題和處理技巧。

9、冷鍋串串的勾兌方法和技巧。

10、冷鍋串串主要原材料的好壞識(shí)別等。

培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止。一般4天左右，視個(gè)人情況而定。

特別優(yōu)惠：

1.終身免費(fèi)升級(jí)。

2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。