廈門市學(xué)習(xí)正宗的腸粉技術(shù)

潮汕腸粉介紹

街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。由于味道鮮美，價錢便宜，所以在當(dāng)?shù)厥謺充N，成為一道大眾化的早餐小食，并且也可以作夜宵經(jīng)營。潮汕人制作腸粉，在餡料上，主要用青菜，香菇，雞蛋，再撒上當(dāng)?shù)氐牟烁＃唇?jīng)過炒香的蘿卜干粒），腸粉卷好后，淋上香美的醬料即成。二分鐘不到就一盤，售價２元－－５元不等，盈利明顯，經(jīng)營輕松愉悅．潮味十足的潮式腸粉，受到大江南北人們的歡迎(其味很大眾化，香咸甜，味美如珍)?，F(xiàn)在在潮汕地區(qū)，不論大街小巷，到處都可見到擺賣腸粉的小食攤，成為潮汕和來潮汕工作和生活的人都喜愛的早餐或晚宵之一,可謂南北皆可經(jīng)營!

培訓(xùn)過程：

1.講述潮汕腸粉的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解潮汕腸粉的主料與輔料的選購，加工及配比。

3.腸粉的制作流程及配方。

4.所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

5.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

培訓(xùn)時間：

隨到隨學(xué)，全程實踐操作。一般3天左右，視個人情況而定。

特別贈送：

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。 3.終身免費技術(shù)升級。 

開店指導(dǎo)：

1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4．店面菜單的定價參考及設(shè)計。

5．潮汕腸粉的配置及工具。

福建威辰課程住宿安排：

宿舍標(biāo)準(zhǔn)：宿舍配套齊全，有獨立標(biāo)準(zhǔn)洗手間，房間配備床上用品、無線網(wǎng)絡(luò)、熱水器、空調(diào)等設(shè)備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。

1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；

2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統(tǒng)一照明、手機(jī)充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；

3、配套增加空調(diào)每天僅收取電費10元。

以上住宿根據(jù)實際床位安排，按學(xué)習(xí)預(yù)住天數(shù)報名時統(tǒng)一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向?qū)W校提交宿舍床位申請。