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一、招生對象:餐飲行業(yè)工作人員、家政工作人員、志愿參加餐飲工作的崗前培訓人員、創(chuàng)業(yè)人員及業(yè)余愛好者。 二、學習內容:學習...
招生對象:初中及其以上的學歷,熱愛烹飪專業(yè)的知識青年。 學制:一年制。 學習內容:一年制第一學期學習七門技術理論課,包括...
一、招生對象:餐飲行業(yè)從事冷菜、雕刻、碟頭圍邊工作人員、志愿參加餐飲工作的崗前培訓人員、創(chuàng)業(yè)人員及業(yè)余愛好者。 二、學習...
一、招生對象:餐飲行業(yè)從事冷菜制作、碟頭圍邊技術的工作人員、志愿參加餐飲工作的崗前培訓人員、創(chuàng)業(yè)人員及業(yè)余愛好者。 二、...
一、 招生對象: 現(xiàn)任賓館、飯店的餐廳經(jīng)理、行政總廚、技術總監(jiān)、廚師長、班組長以及立志進取的中青年廚師,條件為: 中式助...
一、宗旨及意義: 中國烹飪技藝歷史悠久、源遠流長,是中國人民重要的文化歷史遺產(chǎn),中華民族的四大國寶之一,同樣也是世界人...
一、招生對象: 餐飲行業(yè)從事熟肉制品技術的工作人員、志愿參加餐飲工作的崗前培訓人員、創(chuàng)業(yè)人員及業(yè)余愛好者。 二、學...
一、招生對象:餐飲行業(yè)從事生日蛋糕技術的工作人員、志愿參加餐飲工作的崗前培訓人員、創(chuàng)業(yè)人員及業(yè)余愛好者。 二、學習內容:...