廈門滿棠御餐飲培訓(xùn)Logo

廈門滿棠御餐飲培訓(xùn)

0
在招課程

0
校區(qū)數(shù)量

 

咨詢電話:

香脆彈牙 味美多汁——時(shí)尚速食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程

本課程由廈門滿棠御餐飲培訓(xùn)提供,有336瀏覽量

課程分類:  小吃培訓(xùn)

適合對(duì)象:  時(shí)尚速食培訓(xùn)

咨詢電話:  

上課地點(diǎn):  [廈門湖里校區(qū)] 福建省廈門市湖里蔡塘廣場(chǎng)正后方

開班日期:  滾動(dòng)開班

學(xué)       費(fèi):  咨 詢

班       級(jí):  
  • 廈門湖里校區(qū)
 
人       數(shù):
 
報(bào)名試聽 我要咨詢

課程簡(jiǎn)介

炸雞漢堡班

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、理論基礎(chǔ)                                   2、實(shí)際操作

1)炸雞漢堡的起源與發(fā)展;                      1)雞胸肉、雞翅、雞腿等原材料的處理與腌制;

2)炸爐、恒溫箱的原理、使用及注意事項(xiàng);        2)油炸品的操作與火溫時(shí)間控制練習(xí);

3)原材料的儲(chǔ)藏及使用處理技巧;                3)面糊面漿的調(diào)配及其它漢堡配料的處理與加工;

4)常用設(shè)備器具的性能、使用與保養(yǎng);            4) 炸雞、漢堡等各品種成品的制作練習(xí);

5)成品的出品與成本、定價(jià)等的控制;

3、常見產(chǎn)品 

炸雞:香辣雞翅、香辣雞腿、炸雞柳,炸雞塊,炸雞米花,奧爾良炸雞翅等

漢堡:香辣雞腿堡,雞肉漢堡,牛肉漢堡,豬肉漢堡,火腿漢堡,雞蛋漢堡,吉士漢堡等

炸水果

炸牛奶 

炸薯?xiàng)l

 

 

開設(shè)班級(jí)

班級(jí) 開班時(shí)間 上課地點(diǎn) 學(xué)費(fèi) 試聽/報(bào)名
廈門湖里校區(qū)/ 面授 滾動(dòng)開班 廈門湖里蔡塘廣場(chǎng)正后方 咨詢 報(bào)名
 

教學(xué)環(huán)境

查看全部照片  >

課程咨詢

我要咨詢
 

發(fā)表咨詢

 
有回復(fù)時(shí)短信通知我 發(fā)表咨詢
課程導(dǎo)航
相關(guān)專題
更新時(shí)間:2023-09-15