曹繼桐烘焙學(xué)校豆沙裱花（韓裱）初級(jí)3天課程

曹繼桐烘焙藝術(shù)館是由烘焙大師曹繼桐創(chuàng)辦，這是曹繼桐大師30多年烘焙人生的沉淀和積累，也是當(dāng)今烘焙行業(yè)的一個(gè)縮影，館內(nèi)展現(xiàn)了世界烘焙行業(yè)的歷史文化，可品嘗到烘焙大師們的經(jīng)典美食，親歷大師們的技藝和風(fēng)采。

課程特色

工具的選擇及使用、豆沙原料選擇、豆沙狀態(tài)的控制、豆沙的保存、裱花時(shí)角度及位置的講解、色彩原理、裱花的調(diào)配色技巧、配色在裱花蛋糕上的應(yīng)用、裱花素材的選擇與借鑒。玫瑰、牡丹、澳梅、銀蓮花、松蟲(chóng)草、小雛菊、葉子、枝丫葉片、復(fù)古裝飾胚。

課程目標(biāo)

掌握韓裱各類花的基本制作

開(kāi)班時(shí)間

1、上課時(shí)間：9：00~16：30，中午有1小時(shí)左右休息。2、吃住問(wèn)題：食宿均自理。

教學(xué)師資

曹繼桐烘焙藝術(shù)館師資以曹繼桐老師弟子為主，具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)，且多有比賽獲獎(jiǎng)經(jīng)驗(yàn)。

免費(fèi)試聽(tīng)

可以免費(fèi)試聽(tīng)（不能實(shí)操）