杭州麥客喜韓式裱花蛋糕專修培訓(xùn)課程安排

 

杭州麥客喜韓式裱花蛋糕專修培訓(xùn)課程安排

 

杭州麥客喜韓式裱花蛋糕專修培訓(xùn)課程安排

杭州麥客喜西點(diǎn)·課程詳情

適合人群:

1.初高中畢業(yè)生,大中專院校畢業(yè)生

2.城鄉(xiāng)待業(yè)青年;

3.有志于從事烘焙類的各界人士、有無基礎(chǔ)均可;

4.對目前工作不滿意,希望通過培訓(xùn),能夠在一個更有發(fā)展前途的行業(yè)里獲得一份滿意工作的人;

5.烘焙類,16歲以上,均要求初中以上文化程度,綜合素質(zhì)好。

優(yōu)惠政策:

報名即報銷路費(fèi)、送常用工具、送全套服裝、免費(fèi)住宿。

教學(xué)優(yōu)勢:

實(shí)戰(zhàn)教學(xué)、理實(shí)一體、授課、包學(xué)包會、小班化教學(xué)、隨到隨學(xué)、常年進(jìn)修、技術(shù)指導(dǎo)協(xié)助創(chuàng)業(yè) 、學(xué)員畢業(yè)合格后包分配。


杭州麥客喜西點(diǎn)·課程內(nèi)容

豆沙霜的配置;調(diào)色以及色彩搭配、奶油霜制作、玫瑰花、山茶花、、雞冠花、五瓣花、小牡丹葉子、百合花、練習(xí)花卉非洲菊、菊花、仙人掌玉石花、花柱、旋轉(zhuǎn)玫瑰蘋果花、向日葵、小雛杯子蛋糕、蛋糕胚制作摸胚、整款蛋糕組合、杯子花組合所有學(xué)習(xí)作品,根據(jù)市場變化,原料的季節(jié)變化做出微調(diào)整。


杭州麥客喜西點(diǎn)·就業(yè)方向

以培養(yǎng)涉外酒店 高級西點(diǎn)師主管及創(chuàng)業(yè)型人才為目標(biāo),重點(diǎn)傳授韓式裱花系列經(jīng)典品種制作流程,通過系統(tǒng)學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握韓式裱花制作知識,了 解各種原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工,熟練掌握各種裱花制作技法,了解專業(yè)理論知識,精通西式糕點(diǎn)系列代表品種的制 作,熟悉蛋糕房、面包房、餅屋的經(jīng)營管理和門店設(shè)計知識,逐步把學(xué)生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識,又具備精湛西點(diǎn)烘焙行業(yè)管理的復(fù)合 型人才,開創(chuàng)和提升對西點(diǎn)企業(yè)的管理。通過系統(tǒng)培訓(xùn),能夠熟練掌握操作技術(shù)、開店籌備、設(shè)備使用、西餅屋管理流程、營銷等實(shí)用創(chuàng)業(yè)知識。本課程適合創(chuàng)業(yè)型人士學(xué)習(xí)。

 

杭州麥客喜西點(diǎn)·職業(yè)前景

西點(diǎn)行業(yè)是國內(nèi)外的行業(yè)之一,在行業(yè)快速發(fā)展的形勢下也蘊(yùn)藏了巨大的商機(jī),必然也產(chǎn)生了大量的就業(yè)崗位其現(xiàn)象最為明顯地就是技術(shù)人員潰乏,大多數(shù)蛋糕西點(diǎn)企業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足,據(jù)機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來5年,蛋糕西點(diǎn)師社會需求量達(dá)200萬人,目前全國從業(yè)人員僅有100萬人,每年行業(yè)缺口高達(dá)10萬。優(yōu)秀烘焙人才年薪更能超10萬元。根據(jù)市場需求從而打造綜合型人才。


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