廈門味極美食培訓

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名品介紹 串串是一種四川及重慶的漢族傳統(tǒng)名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著...

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名品介紹 鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可...

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名品介紹 水煮活魚，漢族名菜，屬川菜系，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚...

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名品介紹 麻辣燙，是川渝地區(qū)最有特色，也最能代表“川味”的一種...

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名品介紹 麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源于土家...

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名品介紹 土耳其烤肉，（土耳其語：donerkebap），即“旋轉(zhuǎn)烤肉&r...

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名品介紹 腸粉起源于嶺南廣州的西關(guān)地區(qū)的漢族特色小吃，其中以西關(guān)布拉腸最為出名，早在清...

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名品介紹 烤魚，一種發(fā)源于重慶巫溪縣，而發(fā)揚于萬州的特色美食[1] ，在流傳過程中，...

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名品介紹 桂林米粉是歷史悠久的小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早...

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名品介紹 重慶酸辣粉是重慶城區(qū)廣為流傳的一種漢族地方傳統(tǒng)名小吃，歷來就是重慶人的之一。...