課程簡介
適合對象:
1.對烘焙行業(yè)感興趣,希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群沒有任何基礎的初學者。
2.想開一間烘焙工坊的人群;
3.想開一間高端無添加私房烘焙工坊的人群;
4.想做個性化蛋糕烘焙類培訓的人群。
課程特色:
1.抵制無限制大班教學,開展精品小班教學,每班1-15人,課程更優(yōu)化,學的更有用;
2.技術掌握更扎實,每個學員都能進行充分的親手操作;理論學習與實踐更加的緊密結合;
3.本課程學習內(nèi)容永遠緊跟市場變化,增加新品后,老學員可終身免費續(xù)學;
課程內(nèi)容:
1、不同蛋糕胚制作蛋糕卷;
2、蛋糕卷不同種類的表面繪制和表面裝飾的制作方式和技巧
3、蛋糕卷的切件擺盤裝飾
4 、蛋糕卷不同種類卷心的制作方法和應用
學習品種:草莓蛋糕卷、浮云卷、炫心蛋糕卷、老樹蛋糕卷、抹茶紅豆卷
課程
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