課程簡介
合適對(duì)象:
1.對(duì)烘焙行業(yè)感興趣,希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。
2.想開一間烘焙工坊的人群;
3.想開一間高端無添加私房烘焙工坊的人群;
4.想做個(gè)性化蛋糕烘焙類培訓(xùn)的人群。
課程特色:
1.抵制無限制大班教學(xué),開展精品小班教學(xué),每班1-15人,課程更優(yōu)化,學(xué)的更有用;
2.技術(shù)掌握更扎實(shí),每個(gè)學(xué)員都能進(jìn)行充分的親手操作;理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐更加的緊密結(jié)合;
3.本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容永遠(yuǎn)緊跟市場變化,增加新品后,老學(xué)員可終身免費(fèi)續(xù)學(xué);
學(xué)習(xí)要點(diǎn):
1、巧克力的起源和種類介紹講解;
2、巧克力的保存方式及注意事項(xiàng);
3、融解巧克力溫度的控制、注意事項(xiàng)及技巧;
4、有關(guān)工具和模具的使用技巧及用途;
5 、各類常用巧克力配件的制作講解示范
6、巧克力制品在蛋糕上的裝飾運(yùn)用;
7、 巧克力制品的擺盤裝飾
開設(shè)班級(jí)
班級(jí) | 開班時(shí)間 | 上課地點(diǎn) | 學(xué)費(fèi) | 試聽/報(bào)名 |
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手工巧克力培訓(xùn)班/ 面授 | 滾動(dòng)開班 | 廣州黃埔廣東省廣州市黃埔區(qū)魚茅路280號(hào) | 咨詢 | 報(bào)名 |