四川冒菜培訓(xùn)

名品介紹

    冒菜是成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，與麻辣燙略微不同，“冒”字在這里是動(dòng)詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)方式

理論+實(shí)踐，老師一對(duì)一，手把手的講解，指導(dǎo)操作，學(xué)員親自動(dòng)手演練制作成品；

培訓(xùn)內(nèi)容

1、四川冒菜的系統(tǒng)講述；

2、四川冒菜原料的選購(gòu)；

3、四川冒菜食材的預(yù)加工；

4、四川冒菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、四川冒菜加工的工藝步驟；

6、四川冒菜經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

優(yōu)惠服務(wù)

1、免費(fèi)贈(zèng)：筆記本、筆、圍裙、項(xiàng)目配方資料等；

2、指導(dǎo)開店及材料、設(shè)備采購(gòu)；

3、免費(fèi)指導(dǎo)店面形象設(shè)計(jì)、門牌制作，證照辦理；

4、免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)服務(wù)與創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)；

培訓(xùn)保障

v       學(xué)員一次性交清學(xué)費(fèi)后，中途不收取任何費(fèi)用；

v       隨到隨學(xué)，預(yù)約好時(shí)間便可，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止；

v       老師絕不允許保留技術(shù)，免費(fèi)贈(zèng)送技術(shù)全套配方資料；

v       需國(guó)際認(rèn)證只須再交工本費(fèi)、評(píng)審費(fèi)、材料費(fèi)（中級(jí)師：900元、高級(jí)師1500元）

v       培訓(xùn)結(jié)束后提供原材料、設(shè)備供應(yīng)商給學(xué)員對(duì)比選擇；

v       學(xué)后未及時(shí)開店，技術(shù)生疏，終身可免費(fèi)上門升級(jí)（主料自備）

v       學(xué)員結(jié)業(yè)后隨時(shí)接受來電、上門咨詢相關(guān)問題；

v       轉(zhuǎn)介紹2名，可贈(zèng)一項(xiàng)技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí)；

v       學(xué)習(xí)中途老師不得提出無理要求，不得接受請(qǐng)吃與饋贈(zèng)；

v      使用味極專享品牌，半年后仍經(jīng)營(yíng)將退還技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用。