十三香小龍蝦培訓

名品介紹

    十三香龍蝦又稱盱眙龍蝦，是江蘇盱眙經(jīng)典的漢族小吃。盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關系，首先它的配料是的，即十三香（數(shù)十種中草藥組成）。

培訓時間

不限制學習時間,學會為止。一般2-4天左右，視個人情況而定。

培訓方式

理論+實踐，老師一對一，手把手的講解，指導操作，學員親自動手演練制作成品；

培訓內(nèi)容

1、培訓小龍蝦的選料。

2、小龍蝦的清洗及初步加工。

3、小龍蝦等主料及輔料的全部制作。

4、培訓小龍蝦的油炸，燉煮技術。

5、鍋底料的制作。

6、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

7、學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

8、贈送蒜香小龍蝦、麻辣小龍蝦技術；

9 、店面經(jīng)營的選址原則、設備原料采購渠道。

10、投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營的日常管理。

優(yōu)惠服務

1、免費贈：筆記本、筆、圍裙、項目配方資料等；

2、指導開店及材料、設備采購；

3、免費指導店面形象設計、門牌制作，證照辦理；

4、免費進行技術升級服務與創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)指導；

培訓保障

v       學員一次性交清學費后，中途不收取任何費用；

v       隨到隨學，預約好時間便可，學習時間不限，學會為止；

v       老師絕不允許保留技術，免費贈送技術全套配方資料；

v       需國際認證只須再交工本費、評審費、材料費（中級師：900元、高級師1500元）

v       培訓結束后提供原材料、設備供應商給學員對比選擇；

v       學后未及時開店，技術生疏，終身可免費上門升級（主料自備）

v       學員結業(yè)后隨時接受來電、上門咨詢相關問題；

v       轉(zhuǎn)介紹2名，可贈一項技術免費學習；

v       學習中途老師不得提出無理要求，不得接受請吃與饋贈；

v      使用味極專享品牌，半年后仍經(jīng)營將退還技術培訓費用。