面線糊培訓

—面線糊—

閩南的特色-廈門的正宗             
             ——面線糊

      福建省閩南地區(qū)小吃。呈糊狀，是由細面線、番薯粉

制作成。先將水煮開，放入番薯粉和調(diào)料、面線。一般為早餐食用，就著本地的另一種小吃——油條吃。面線糊一般可加入多種配料如大腸、小腸、蝦仁、豬肝、鹵蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉（炸肉片）、香腸等等。   

   來廈門旅游的人清早被什么吸引 不是日出 而是里里外外正吃著沙茶面和面線糊的人..不難發(fā)現(xiàn) 外地游客也會情不自禁的來一碗嘗嘗這道風景 ！

項目特點
 以調(diào)制面線糊為主料，可在用餐時添加自己喜愛的各種輔料，如：大腸、小腸、五香條、蝦、鹵蛋、鹵豆腐等，此小吃特點是口味適中，大眾化，方便、快捷，可由消費者任意選擇。
項目市場
— 市場
面線糊為地方小吃風味，適宜大眾口味，配料眾多可任由選擇，適合早、中、晚及夜宵，且為小額消費，快捷、便利，投資成本小，制作方便，為小吃創(chuàng)業(yè)項目，倍受創(chuàng)業(yè)者喜愛。
培訓內(nèi)容
1、面線糊的主料選料；
2、面線糊的配料講究與選料、加工處理；
3、湯料的配制與輔料的制作；
4、面線糊的調(diào)制工藝與操作流程；
5、鹵水的制作技巧；
6、面線糊加料的講究與禁忌
培訓時間
根據(jù)學員的接受能力不同，學習時間不同，，不限時間，學會為止。
隨到隨學，提前報名，根據(jù)學員的時間合理妥善安排課程，一般需3天左右。
培訓方式
海峽“1+1”培訓模式。即一個老師對一個學員，逐項進行；理論+實際操作，我做你看，你做我看，手把手，面對面，強針對性的高效施教。
培訓費用
一次性收費（包含技術轉讓費、老師輔導費、原材料采購制作費、資料費、工作餐、三年內(nèi)技術免費升級）中途不以任何理由或借口收取任何費用。
服務禮包
1、贈送產(chǎn)品制作工藝與秘方、配方資料；
2、指導藥材、原料、設備、器具采購渠道；
3、指導餐車設計與菜單定價；
4、指導開店裝修、證照辦理；
5、定期組織VIP學員進行創(chuàng)業(yè)實踐交流會、成功分享會，提升創(chuàng)業(yè)成功率；
6、三年內(nèi)技術免費升級服務。