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長沙生日蛋糕裱花培訓(xùn)班(27天)

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本課程由長沙熳點西點烘焙學(xué)校提供,有286瀏覽量

課程分類:  西點烘焙

適合對象:  學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事蛋糕裱花工作

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點:  [芙蓉校區(qū)] 湖南省長沙芙蓉五一路聯(lián)合商廈4樓

開班日期:  滾動開班

學(xué)       費:  咨 詢

班       級:  
  • 芙蓉校區(qū)
 
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課程簡介

培養(yǎng)目標(biāo):

以培養(yǎng)裱花蛋糕專業(yè)人才為目標(biāo),通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握裱花技能,達(dá)到中高級蛋糕裱花師的水平,學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事蛋糕裱花工作。

教學(xué)內(nèi)容:

基礎(chǔ)蛋糕系列                    

1                    

抹胚(直胚)                    

抹胚(直胚)                    

1天                    

2                    

花邊(貝殼、曲奇、弧型邊、)                    

花邊(字體練習(xí)、花瓣邊)                    

1天                    

3                    

手繪                    

叮當(dāng)貓                    

1天                    

4                    

心胚                    

少女心鮮花蛋糕                    

1天                    

5                    

方型胚                    

方形水果蛋糕                    

1天                    

卡通蛋糕系列                    

6                    

圓胚                    

雪人                    

1天                    

7                    

情景蛋糕                    

芭比                    

1天                    

8                    

小汽車                    

小汽車                    

1天                    

9                    

比基尼                    

比基尼                    

1天                    

10                    

小黃人                    

小黃人                    

1天                    

私房系列                    

11                    

巧克力配件                    

巧克力配件                    

1天                    

12                    

考核                    

考核                    

1天                    

                     

韓式裱花                    

                     

13                    

韓式裱花                    

韓式裱花                    

1天                    

14                    

韓式裱花                    

韓式裱花                    

1天                    

15                    

韓式裱花                    

韓式裱花                    

1天                    

16                    

韓式成品                    

韓式成品                    

1天                    

17                    

韓式成品                    

韓式成品                    

1天                    

                     

18                    

考核                    

考核                    

1天                    

                     

19                    

奶油裱花                    

奶油裱花                    

1天                    

真胚蛋糕                    

20                    

純水果蛋糕                    

純水果蛋糕                    

1天                    

21                    

卡通巧克力裝裱                    

卡通巧克力裝裱                    

1天                    

22                    

高胚淋面                    

巧克力配件                    

1天                    

23                    

淋面水果成品                    

芝士轉(zhuǎn)印蛋糕                    

1天                    

24                    

中國風(fēng)蛋糕                    

芝士轉(zhuǎn)印蛋糕                    

1天                    

25                    

異形胚                    

異形胚                    

1天                    

復(fù)習(xí)考核                    

26                    

款式待定                    

款式待定                    

1天                    

27                    

考核                    

考核                    

1天                     

 

 

開設(shè)班級

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芙蓉校區(qū)/ 面授 滾動開班 長沙芙蓉五一路聯(lián)合商廈4樓 咨詢 報名
 

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更新時間:2021-03-31