長(zhǎng)沙食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校Logo

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長(zhǎng)沙食尚香鮮汁大包培訓(xùn)

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本課程由長(zhǎng)沙食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校提供,有189瀏覽量

課程分類(lèi):  中餐培訓(xùn)

適合對(duì)象:  對(duì)鮮汁大包感興趣的

咨詢(xún)電話(huà):  400-968-9396

上課地點(diǎn):  [雨花校區(qū)] 湖南省長(zhǎng)沙市雨花10.長(zhǎng)沙大道598號(hào)融科檀香山47棟1樓(地鐵長(zhǎng)沙大道站4號(hào)出口往前200米)

開(kāi)班日期:  滾動(dòng)開(kāi)班

學(xué)       費(fèi):  咨 詢(xún)

班       級(jí):  
  • 雨花校區(qū)
  • 雨花校區(qū)
 
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課程簡(jiǎn)介

做法

包子講究的其實(shí)是一個(gè)造型,褶要多要齊才是一個(gè)合格的包子,當(dāng)然這是需要練習(xí)的,這里講的是發(fā)酵的方式,我們所有的中式面點(diǎn)師都采用的是一次發(fā)酵法,就是揉好面直接包制,也就是先成型在發(fā)酵,這樣包子才能有比較好看的造型,很多朋友是不是蒸好包子表面很僵或者坑坑挖挖的,二次發(fā)酵就容易引起這個(gè)問(wèn)題,一次發(fā)酵還省時(shí)間啊,揉好面包好,這種天氣,半個(gè)小時(shí)就能醒好,何必去花兩次發(fā)酵的時(shí)間的? 還有在說(shuō)下蒸包子,很多朋友說(shuō)要冷水上鍋,我在重申下,蒸的都是水開(kāi)后在蒸制,足火旺氣10分鐘。

鮮汁大包種類(lèi)

  韭菜鮮汁大包,芹菜鮮汁大包,羊肉鮮汁大包,香菇鮮汁大包等等。

鮮汁大包項(xiàng)目介紹

  對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。鮮汁大包就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛(ài),想開(kāi)家鮮汁大包店,到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí),能夠充分你學(xué)到有用的東西,并且成功開(kāi)業(yè)。

食尚香南京鮮汁大包培訓(xùn)內(nèi)容

  培訓(xùn)技術(shù):核心技術(shù)傳授(A級(jí)包子發(fā)面技術(shù)配方、肉餡技術(shù)配方資料、菜餡技術(shù)配方資料、速凍技術(shù)配方資料、蒸包技術(shù)配方、灌湯技術(shù)資料配方、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店)

  培訓(xùn)內(nèi)容:鮮汁大包、雞丁包、咖喱包、土豆包、牛肉包,梅干菜包,芹菜包、芥菜包、豆沙包、三鮮包,蘿卜絲包,青菜香菇包,雪菜包、粉絲包、豆腐包、制作技巧:肉餡制作、發(fā)面時(shí)間,青菜素菜餡料拌制,顏色防止發(fā)黃,防止變形,蒸死)

鮮汁大包學(xué)習(xí)方式

  按照鮮汁大包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

  • 1.創(chuàng)業(yè)學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌
  • 2.創(chuàng)業(yè)基地提供:開(kāi)店流程,辦證流程,門(mén)牌設(shè)計(jì)
  • 3.店面設(shè)計(jì):燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
  • 4.后期技術(shù)升級(jí):免費(fèi)技術(shù)更新,后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元
  • 6.食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)惠放送,凡前100名報(bào)名學(xué)員,將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書(shū)一冊(cè),名額有限,快來(lái)報(bào)名吧!
 

開(kāi)設(shè)班級(jí)

班級(jí) 開(kāi)班時(shí)間 上課地點(diǎn) 學(xué)費(fèi) 試聽(tīng)/報(bào)名
雨花校區(qū)/ 面授 滾動(dòng)開(kāi)班 長(zhǎng)沙雨花10.長(zhǎng)沙大道598號(hào)融科檀香山47棟1樓(地鐵長(zhǎng)沙大道站4號(hào)出口往前200米) 咨詢(xún) 報(bào)名
雨花校區(qū)/ 面授 滾動(dòng)開(kāi)班 長(zhǎng)沙雨花10.長(zhǎng)沙大道598號(hào)融科檀香山47棟1樓(地鐵長(zhǎng)沙大道站4號(hào)出口往前200米) 咨詢(xún) 報(bào)名
 

教學(xué)環(huán)境

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更新時(shí)間:2020-12-07