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長沙食尚香小吃棒棒雞培訓

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本課程由長沙食尚香小吃培訓學校提供,有183瀏覽量

課程分類:  中餐培訓

適合對象:  對棒棒雞感興趣的

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點:  [雨花校區(qū)] 湖南省長沙市雨花10.長沙大道598號融科檀香山47棟1樓(地鐵長沙大道站4號出口往前200米)

開班日期:  滾動開班

學       費:  咨 詢

班       級:  
  • 雨花校區(qū)
  • 雨花校區(qū)
 
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課程簡介

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。棒棒雞就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家棒棒雞,到我們食尚香來學習,能夠充分你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。

       食尚香杭州棒棒雞培訓內(nèi)容

  1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

  2、掌握使用棒棒雞的核心材料、靈魂;

  3、學習棒棒雞的各種輔料、配料的制作;

  4、學習棒棒雞的選材、加工的處理方法。

  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  棒棒雞學習方式

  按照棒棒雞標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續(xù)服務(wù)支持

  1、一次學習,終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。

  棒棒雞起源故事

  1.棒棒雞,又名“樂山棒棒雞”、“嘉定棒棒雞”。此菜原始于樂山漢棒棒雞 陽壩(今為眉山市青神縣漢陽鎮(zhèn)),取用良種漢陽雞,經(jīng)煮熟后,用木棒將雞肉捶松后食用。在中國烹飪史上,曾有用木棒敲打的名饌“白脯”,見于賈思勰《齊民要術(shù)》。

  2.相傳明清時期,在雅安的偏遠山區(qū),有人特好美食,經(jīng)過長期的鉆研和湯料搭配實踐,烹制的雞肉味道上佳,絕密高湯與紅油飄香,讓人垂涎欲滴!但當時生產(chǎn)力落后,雞肉是一種奢侈享受,只在逢年過節(jié)才吃上一次,有人想出妙招,把整只雞切成很多薄片,按片銷售,收到奇效,銷量出奇的好。“雞片”名聲大嘈!此后又出現(xiàn)一個新問題:僅憑菜刀無法將每片雞肉切勻,顧客在購買時也常挑剔大小。

  營養(yǎng)價值

  1.雞肉肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,由于其味較淡,因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質(zhì)比較高的肉類之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。

  2.雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用 雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

  3.雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

  • 1.創(chuàng)業(yè)學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.創(chuàng)業(yè)基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計
  • 3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
  • 4.后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
 

開設(shè)班級

班級 開班時間 上課地點 學費 試聽/報名
雨花校區(qū)/ 面授 滾動開班 長沙雨花10.長沙大道598號融科檀香山47棟1樓(地鐵長沙大道站4號出口往前200米) 咨詢 報名
雨花校區(qū)/ 面授 滾動開班 長沙雨花10.長沙大道598號融科檀香山47棟1樓(地鐵長沙大道站4號出口往前200米) 咨詢 報名
 

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更新時間:2020-12-07