南京食尚香小吃豆腐腦培訓(xùn)

對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。豆腐腦就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家豆腐腦店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

食尚香豆腐腦培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用豆腐腦的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)制作豆腐腦香油、麻辣紅油;

　　4、學(xué)習(xí)豆腐腦的各種輔料、配料的制作;

　　5、學(xué)習(xí)豆腐腦的選材、面條的處理方法;

　　6、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

豆腐腦學(xué)習(xí)方式

　　按照豆腐腦標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

豆腐腦起源故事

　　豆腐腦是利用大豆蛋白制成的高營(yíng)養(yǎng)食品，比較嫩軟，用筷子難以?shī)A起，需用湯勺盛用，一道著 名的漢族傳統(tǒng)小吃。

　　相傳，淮南王劉安不務(wù)政事，野心很大，不滿(mǎn)足只當(dāng)一個(gè)王，同時(shí)醉心于長(zhǎng)生不老之術(shù)。于是，他召集術(shù)士門(mén)客于八公山下，燃起熊熊的爐火，別出心裁地叫他們用黃豆和鹽鹵來(lái)煉丹，結(jié)果“煉”得雪白細(xì)膩的豆腐。它雖非靈丹妙藥，可美味可口，別有風(fēng)味，此物迅速傳開(kāi)，風(fēng)行于世。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　豆腐腦性質(zhì)平和，具有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰的功效。豆腐腦中含有氧化劑、礦物質(zhì)和維生素，還含有一種牛奶所沒(méi)有的植物雌激素“黃豆苷原”。