泉州海事學校中餐烹飪專業(yè)招生

院校介紹

泉州海事學校創(chuàng)辦于2004年，是一所經(jīng)國家教育主管部門批準、國家海事局資質認證的綜合性中等職業(yè)學校，受教育主管部門和國家海事部門的管理和指導。我校位于泉州市政府對面，坐落于美麗的海峽西岸“東亞文化之都”泉州臺商投資區(qū)百崎湖畔、毗臨海絲藝術公園。學校堅持“特色辦學、多元興?！?，重新整合資源，成為一所集學歷教育、培訓和大專（聯(lián)辦）等多種辦學形式于一體的綜合性學校。

學校已與眾多用人單位簽訂了定向培養(yǎng)合作，辦學以來畢業(yè)的3萬多名學生（員）已全部順利就業(yè)，實現(xiàn)了招生、培訓、就業(yè)全方位服務，獲得了社會的廣泛。

中餐烹飪（中餐廚師方向）

專業(yè)名稱：訂單式培養(yǎng)——中餐烹飪（中餐廚師方向）

主修課程：中式熱菜制作、中式烹調(diào)技藝、中式面點制作、冷盤與藝術雕刻、烹飪基本功訓練、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪化學、餐飲企業(yè)經(jīng)營與管理等。

培養(yǎng)方向：培養(yǎng)具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力、現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第 的專門技能型人才。面向旅游企業(yè)、四星級以上酒店和大型餐飲連鎖企業(yè),從事中餐烹調(diào)、面點制作及餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理工作。學生也可選擇自主創(chuàng)業(yè)。具體工作崗位包括：烹飪原料采購員，烹飪原料保管員，烹調(diào)師，面點師，營養(yǎng)配餐師，菜點研發(fā)員及生產(chǎn)管理員等。

就業(yè)保障：泉州榮譽酒店。

入學須知：

1、招生對象

應往屆初（高）中畢業(yè)生；

2、報名須知：

持本人身份證或戶口本、二寸免冠彩照6張、提供中考準考證、初中畢業(yè)證書、初中畢業(yè)證復印件（三者選其一）、是團員的攜帶團員證到校報名、部分專業(yè)須面試；

3、優(yōu)惠政策

8月20之前報名的新生學校均免費贈送生活用品一套；

4、助學獎學：

A、貧困學生可申請兩年4000元的國家助學金；

B、學校設立獎學金，品學兼優(yōu)的學生可獲得500—10000元的學校獎學金；中職國家獎學金由中央財政出資設立，用于獎勵在校生中特別優(yōu)秀的學生，每生每年6000元。

5、升學就業(yè)

A、升學機會：學校所有專業(yè)均與省內(nèi)外高校、企業(yè)接軌，讓學生輕松獲得大專、本科畢業(yè)證書；

B、就業(yè)保障：所有新生入學即與學校簽訂就業(yè)合同，學校推薦就業(yè)；