茶藝與茶葉營銷專業(yè)學(xué)歷輔導(dǎo)課程

1.培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有必需的文化科學(xué)知識、應(yīng)用性茶藝專業(yè)知識與綜合素質(zhì)，具較深厚的茶文化底蘊；掌握茶葉的生產(chǎn)、加工、茶藝美學(xué)等方面的基本知識和技藝知識，了解茶葉消費者需求、掌握現(xiàn)代茶葉營銷技巧，具備茶藝與飲料、飲料食品的開發(fā)與營銷能力，具備茶館經(jīng)營管理能力，能從事茶藝服務(wù)和管理的技術(shù)應(yīng)用性人才。

2.主要課程

茶葉加工技術(shù)，茶葉審評技術(shù)，茶葉包裝與保鮮，茶具賞析，中華傳統(tǒng)茶藝，臺灣陸羽茶法，韓國茶道，日本茶道花藝，茶文學(xué)賞析與寫作，創(chuàng)新茶藝編輯，茶席設(shè)計，香道藝術(shù)，茶會舉辦，無我茶會茶藝館經(jīng)營管理，茶文化簡史，茶葉市場營銷，茶葉化學(xué)與保健。

3.職業(yè)證書

茶藝師。

4.就業(yè)方向

茶館、茶藝館、茶文化館、茶博物院(館)、茶藝表演、茶藝編創(chuàng)、茶藝培訓(xùn)人;茶葉專賣店、連鎖店、茶葉賣場茶葉銷售服務(wù)人員;生產(chǎn)性茶企、茶廠茶葉加工、茶葉審評技術(shù)人員;自主創(chuàng)業(yè)的個體經(jīng)營者。

5.招生對象

年滿18周歲，擁有高中或者同等學(xué)歷畢業(yè)證書，戶籍不限。

6.開辦院校

國家開放大學(xué)