新課教育合作學(xué)校
課程簡介
巧克力專項課
生巧巧克力:
原味生巧、抹茶生巧松露巧克力
巧克力理論、巧調(diào)制作、巧克力調(diào)色
星空巧克力:
星空巧克力上色技巧
巧克力調(diào)溫、巧克力外殼三種調(diào)溫:噴/抹/灌模
夾餡:酒心餡、香草餡、草莓餡、堅果餡
巧克力玫瑰花:
巧克力泥制作、巧克力花瓣制作巧克力花瓣組裝技術(shù)巧克力花噴砂操作
教學(xué)環(huán)境
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機構(gòu)點評
許
許*藝
效果：0師資：0環(huán)境：0
東莞美斯烘焙的課程不僅教授技術(shù)，還注重行業(yè)規(guī)范和創(chuàng)業(yè)知識分享。理論與實踐結(jié)合緊密，比如在制作翻糖蛋糕時，老師會同步講解市場流行趨勢和客戶偏好。結(jié)業(yè)時提供的就業(yè)資源對接也很實用。
課程
推薦
黃*遠
效果：0師資：0環(huán)境：0
東莞美斯烘焙的課程設(shè)置非常貼合市場需求，既有經(jīng)典甜點復(fù)刻，也有新派創(chuàng)意作品設(shè)計。設(shè)備齊全的實操教室讓我能自由嘗試各種工具，班主任還會根據(jù)個人進度調(diào)整學(xué)習(xí)節(jié)奏。課后微信群里的答疑特別及時，連深夜做蛋糕卡殼都能收到老師的專業(yè)建議。