課程簡(jiǎn)介
課程內(nèi)容
培訓(xùn)課時(shí):32天(256課時(shí))
學(xué)習(xí)方式:周末班
上課時(shí)間:上午 9:00-12:00 下午 13:00-16:00
授課內(nèi)容:營(yíng)養(yǎng)診斷技能、營(yíng)養(yǎng)咨詢技能、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)技能、食物辨識(shí)技能、膳食制作技能
教輔講義:普為獨(dú)家"公共營(yíng)養(yǎng)師實(shí)務(wù)技能"內(nèi)部講義
實(shí)習(xí)實(shí)踐:階段性技能專項(xiàng)綜合訓(xùn)練+現(xiàn)場(chǎng)技能實(shí)踐
課程背景
當(dāng)前中國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師的培養(yǎng)發(fā)展了近5年,目前大部分培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培養(yǎng)模式都注重在理論和證書(shū)上,與企業(yè)實(shí)際需求脫節(jié),缺乏科學(xué)系統(tǒng)的實(shí)戰(zhàn)技能經(jīng)驗(yàn),導(dǎo)致無(wú)法迅速上崗和有效的開(kāi)展工作。培訓(xùn)出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)師良莠不齊,提升中國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師的實(shí)戰(zhàn)能力迫在眉睫問(wèn)題。
普為根據(jù)目前營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)狀,并結(jié)合企業(yè)的具體需求,獨(dú)家開(kāi)發(fā)了“公共營(yíng)養(yǎng)師實(shí)務(wù)技能培訓(xùn)課程”。該課程在經(jīng)過(guò)12個(gè)月的試運(yùn)行,在一定程度上滿足了社會(huì)對(duì)于公共營(yíng)養(yǎng)師提升實(shí)戰(zhàn)能力的需求。
2011年4月,普為獲得“人力資源和社會(huì)保障部”的du家授權(quán),面向全國(guó)開(kāi)展"公共營(yíng)養(yǎng)師實(shí)務(wù)技能"課程體系的培訓(xùn)認(rèn)證和推廣工作。
課程目標(biāo)
1、以培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)師實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用為目標(biāo)。
2、掌握營(yíng)養(yǎng)師必備五大實(shí)戰(zhàn)技能。
3、培養(yǎng)一批精英營(yíng)養(yǎng)師,滿足市場(chǎng)需求。
課程優(yōu)勢(shì)
1、國(guó)內(nèi)系統(tǒng)性、科學(xué)性的營(yíng)養(yǎng)師實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用課程。
2、課程體系獲得人力資源和社會(huì)保 障部的認(rèn)可和推薦。
3、學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)后,可獲得國(guó)內(nèi)“公共營(yíng)養(yǎng)師實(shí)務(wù)技能”證書(shū)。
4、將企業(yè)需求與課程ji佳融合,滿足社會(huì)營(yíng)養(yǎng)師人才的現(xiàn)實(shí)需求。
5、加入互動(dòng)、實(shí)踐環(huán)節(jié),在輕松愉快的氛圍中將所學(xué)得到應(yīng)用。
適合人群
1、已取得公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū),急需實(shí)戰(zhàn)技能學(xué)習(xí)者。
2、相關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員。
3、其它對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康感興趣的社會(huì)人士。
課程詳情
公共營(yíng)養(yǎng)師實(shí)務(wù)技能,緊緊圍繞著優(yōu)秀營(yíng)養(yǎng)師必需掌握的5大技能,展開(kāi)細(xì)致而全面的培訓(xùn)。參加完公共營(yíng)養(yǎng)師實(shí)務(wù)技能(32天)的課程后,您對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)將徹底擺脫一知半解的狀態(tài),您有能力面向客戶,在15分鐘內(nèi)為客戶出具一份科學(xué)而又完整的營(yíng)養(yǎng)方案。
營(yíng)養(yǎng)診斷技能(8天) |
中醫(yī)診斷學(xué):面診、手診、耳診、舌診 西醫(yī)診斷學(xué):人體機(jī)能水平測(cè)定、常見(jiàn)疾病營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng) |
營(yíng)養(yǎng)咨詢技能(7天) |
咨詢與心理基礎(chǔ) 飲食心理學(xué) 營(yíng)養(yǎng)咨詢實(shí)訓(xùn)課程:各慢病、特殊人群營(yíng)養(yǎng)咨詢方案 |
營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)技能(7天) |
生活方式管理 慢性病膳食指導(dǎo) 孕婦/兒童等人群膳食指導(dǎo) 慢病與特殊人群運(yùn)動(dòng)指導(dǎo) |
食物辨識(shí)技能(4天) |
食物辨識(shí)基礎(chǔ) 食品安全與選購(gòu):谷薯類(lèi)、蔬菜蕾、水果類(lèi)、禽畜類(lèi)、奶豆類(lèi) 功能食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽分析與指導(dǎo) |
膳食制作技能(6天) |
糖尿病營(yíng)養(yǎng)餐制作 高血壓營(yíng)養(yǎng)餐制作 高血脂營(yíng)養(yǎng)餐制作 孕婦營(yíng)養(yǎng)餐制作 兒童營(yíng)養(yǎng)餐制作 |
考試證書(shū)
課程結(jié)業(yè)后,參加統(tǒng)一考試合格者,由人力資源和社會(huì)保 障部中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心頒發(fā)"公共營(yíng)養(yǎng)師實(shí)務(wù)技能"證書(shū),全國(guó)通用,并受《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》《中華人民共和國(guó)職業(yè)教育法的保護(hù)》。學(xué)員資料錄入人力資源和社會(huì)保 障部中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心查詢系統(tǒng)。
開(kāi)設(shè)班級(jí)
班級(jí) | 開(kāi)班時(shí)間 | 上課地點(diǎn) | 學(xué)費(fèi) | 試聽(tīng)/報(bào)名 |
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建國(guó)西路校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開(kāi)班 | 上海盧灣上海市盧灣區(qū)建國(guó)西路154號(hào) | 咨詢 | 試聽(tīng) 報(bào)名 |
徐匯虹橋路校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開(kāi)班 | 上海閔行上海市閔行區(qū)虹橋路808號(hào)加華廣場(chǎng) | 咨詢 | 試聽(tīng) 報(bào)名 |
愚園路校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開(kāi)班 | 上海長(zhǎng)寧上海市長(zhǎng)寧區(qū)愚園路1088弄48號(hào) | 咨詢 | 試聽(tīng) 報(bào)名 |