課程簡(jiǎn)介
食為先冰淇淋雞蛋仔 5大優(yōu)勢(shì)
1.雞蛋仔冰淇淋香氣濃郁:蛋的鮮香和奶的純香結(jié)合,烤出的雞蛋仔香氣四溢,滿街飄散,使人聞香而來(lái)。
2.雞蛋仔冰淇淋口感超好:特別的配方精制而成的雞蛋仔外殼酥脆,咬開(kāi)時(shí)看到分成兩層,上層中空,下層是軟綿的夾心,口感超好沒(méi)的比。
3.雞蛋仔冰淇淋色澤誘人:原味雞蛋仔為金黃色,看上去就知道,則是酥脆無(wú)比的美味。
4.雞蛋仔冰淇淋外型特別:像一串葡萄形狀的雞蛋仔造型可愛(ài),井然有序的排列讓人感到新穎別致,特別的造型給人留下深刻的印象。
5.雞蛋仔冰淇淋多種口味:全部采用好的原料制作,有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔、香蔥雞蛋仔、火腿玉米雞蛋仔、紅豆雞蛋仔、芝麻雞蛋仔等多種口味供人們選擇。
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一
所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二
學(xué)習(xí)所用各類(lèi)雞蛋仔冰淇淋的制作及配制方法;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三
雞蛋仔冰淇淋所選材及處理方法;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四
雞蛋仔冰淇淋的調(diào)配;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容五
制作雞蛋仔冰淇淋烤制的全過(guò)程,并反復(fù)練習(xí);各種原料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。
項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
開(kāi)設(shè)班級(jí)
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