南寧新東方西點(diǎn)烘焙全能班

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：6個(gè)月

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠熟練制作面包、蛋糕、芝士、慕斯、法式甜點(diǎn)等產(chǎn)品的綜合性西點(diǎn)人才，使學(xué)員能夠勝任星級(jí)酒店賓館、大型食品企業(yè)、知名連鎖西點(diǎn)屋工作;熟悉開(kāi)店的各項(xiàng)流程及運(yùn)營(yíng)策略，具備獨(dú)立開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的能力。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：面包技能基礎(chǔ)、面包烘焙、蛋糕裱花技能基礎(chǔ)、奶油裱花、韓式裱花、西點(diǎn)酥餅、法點(diǎn)慕斯、翻糖蛋糕等