深圳美斯巧克力甜品培訓課程

巧克力專項課

生巧巧克力:

原味生巧、抹茶生巧松露巧克力

巧克力理論、巧調制作、巧克力調色

星空巧克力:

星空巧克力上色技巧

巧克力調溫、巧克力外殼三種調溫:噴/抹/灌模

夾餡:酒心餡、香草餡、草莓餡、堅果餡

 巧克力玫瑰花:

巧克力泥制作、巧克力花瓣制作巧克力花瓣組裝技術巧克力花噴砂操作