初級(jí)咖啡師

初級(jí)  10天    1380元

培訓(xùn)內(nèi)容：
1、咖啡的起源與傳說
2、咖啡的發(fā)展史
3、咖啡樹及種類
4、世界咖啡產(chǎn)地，及各國(guó)咖啡特性
5、咖啡豆的相關(guān)知識(shí)
6、咖啡烘培
7、咖啡的保存及品質(zhì)鑒定
8、咖啡的研磨知識(shí)
9、世界各國(guó)的咖啡文化
10 咖啡的煮制方法
11 咖啡器具的認(rèn)識(shí)及使用
12如何根據(jù)制作方法選擇合適的研磨刻度
13單品咖啡磨豆機(jī)的使用及日常維護(hù)
14家用磨豆機(jī)的介紹與維護(hù)
15虹吸壺制作方法及注意事項(xiàng)
16摩卡壺制作方法及注意事項(xiàng)
17比利時(shí)壺制作方法及注意事項(xiàng)

實(shí)操制作

（1）虹吸壺制作巴西、曼特寧、哥倫比亞、炭燒、摩卡、爪哇、等咖啡

 （2）美式咖啡機(jī)使用

（3）手沖式滴濾咖啡制作

（4）摩卡壺的使用

（5）法式濾壓壺的使用

（6）15種花式熱咖啡制作

（7）15種花式冰咖啡制作