花式調(diào)酒高級班

一、職業(yè)名稱 調(diào)酒師 二、職業(yè)定義 在酒吧或餐廳等場所，根據(jù)配方或賓客的要求，專職從事配制 并銷售酒水的 人員。 三、主要工作內(nèi)容 從事的工作主要包括：（1）進(jìn)行營業(yè)所需各類飲料及酒 水的準(zhǔn)備以及其他物品準(zhǔn)備；（2）個人衛(wèi)生、儀容、儀表的準(zhǔn)備與調(diào)整；（3）對酒吧常用的器具 進(jìn)行清洗與消毒；（4）識別常用的調(diào)酒用輔料；（5）區(qū)分各類調(diào)酒設(shè)備、器具；（6）設(shè)計制作酒 單；（7）調(diào)制酒水、飲料；（8）制作雞尾酒裝飾物等 四、職業(yè)等級 本職業(yè)共設(shè)三個等級：五級 （初級）、四級（中級）、三級（高級），均已列入鑒定公告，可面向社會開展培訓(xùn)與鑒定。 

花式調(diào)酒高級班 一個月   2200元

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