上海王森面包烘焙培訓課程

森創(chuàng)面包精修班

24天高效學習，培養(yǎng)全技能面包主理人，課程體系全面，掌握面包全品類+運營核心能力

課時數(shù)：24天技術(shù)研修+2天創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)指導

滿班人數(shù)：12人/班(小班教學，3人一組）

上課時間：周一至周六

產(chǎn)品數(shù)：約120款

適合人群：0基礎(chǔ)學員創(chuàng)業(yè)開店；在職短期進修；家庭興趣人群

教學產(chǎn)品

第一周：經(jīng)典日式，布里歐修

第二周：潮流吐司，特色三明治，健康堿水面包，網(wǎng)紅貝果

第三周：創(chuàng)新丹麥，硬質(zhì)歐式，經(jīng)典法式

第四周：暢銷軟歐，節(jié)日面包

教學亮點

系統(tǒng)教學

將碎片化的知識梳理成具有條理性的知識結(jié)構(gòu)，

循序漸進系統(tǒng)學習。

學完即可上架

傾力研發(fā)，貼合市場更新迭代，

產(chǎn)品數(shù)量破120款+，學完可直接上架售賣。

經(jīng)營者視角

全方位展示創(chuàng)業(yè)屬性，

教你從經(jīng)營者視角學習面包技術(shù)。

滿足創(chuàng)業(yè)全需求

學習40種面團延伸120款面包，

滿足開店創(chuàng)業(yè)全需求。

手把手教學，12人精品小班

實操時間，老師對學生進行一對一指導，

疑有所答，及時解決問題。

深度培養(yǎng)研發(fā)能力

獨立實操、百余種面包技巧，

讓實戰(zhàn)領(lǐng)悟核心知識，深度培養(yǎng)自主研發(fā)能力。

系統(tǒng)貫穿12大類知識體系

理論+演示+實操+考評

提高產(chǎn)品利潤率

迎合市場發(fā)展，嫁接新媒體營銷策略，

提高產(chǎn)品利潤率。

課程增值服務

★無保留配方資料

★合作供應商資源

★免費DEMO公開課

★畢業(yè)學員終身技術(shù)支持

★探店指導

★學員內(nèi)部交流群

★在線答疑

★創(chuàng)業(yè)扶持

★就業(yè)推薦

工具清單

結(jié)業(yè)可考證書

西式面點師，糕點面包烘焙工，ACIC美國國際資質(zhì)認證中心認證

 

王森就業(yè)服務流程

1、畢業(yè)前 2 周 

線上掃碼，就業(yè)咨詢 

一天就業(yè)指導、兩天創(chuàng)業(yè)指導 

校區(qū)學管部收集相關(guān)資料（學生求職意向調(diào)研、就業(yè)推薦） 

2、畢業(yè)前 1 周

收集企業(yè)信息資料 + 校企合作、線上宣導、就業(yè)面談 

企業(yè)宣講、參觀、面試、簽署合同 

確認上崗通過情況 ( 學生 & 企業(yè)的選擇） 

若此次沒選擇到合適的，再次推薦 

3、畢業(yè)離校 

確認具體到崗時間、店面地址、薪資福利待遇等 

4、 畢業(yè)后 1-6 個月 

回訪及跟蹤（關(guān)心學員工作情況） 

回收學員就業(yè)資料、漲薪、晉升等信息 

實地拜訪、探店 

二次推薦就業(yè) 

王森創(chuàng)業(yè)增值服務

為創(chuàng)業(yè)學員提供店面選址指導、開店技術(shù)指導、店面裝飾設計、原材料供貨渠道提供、門店運營指導、技術(shù)人員輸送等一條龍創(chuàng)業(yè)扶持體系

1.店面選址指導、2.店面裝飾設計、3.門店運營指導、4.開店技術(shù)指導、5.原材料供貨渠道提供、6.技術(shù)人員輸送