課程簡介
砂鍋土豆粉小吃培訓 | |
課程詳情介紹 | 將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制,最終制成了土豆粉這一新面食。 |
培訓內(nèi)容 | 一、原材料的認識和應選用; 二、各種食材的配比方法; 三、醬汁的配比方子及操作程序?qū)嵅伲?br>四、所需配菜的處理方法與技巧實操; 五、實操全流程及技巧實操。 |
培訓過程 | 示范講解: 1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 實際操作:  1.備原材料,老師旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查,給與建議。 3.學員自我練習總結(jié),老師從旁一對一指導,熟透操作流程。 |
培訓安排 | 隨到隨學,循環(huán)授課,上午9:30-12:00 下午:1:30-5:00 |
培訓周期 | 每個單品小吃預計2-3天時間,,學會為止,后期免費進修復訓 |
小吃特色 | 土豆粉砂鍋里的湯:“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣,白湯淡雅清新,喝一口砂鍋里的高湯,細細品味香濃不油膩,鮮美不口干,通透且又綿長,猛烈且又持久。 |
項目開店實戰(zhàn)指導 | 1.了解開店知識,如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)! 2.終身技術(shù)升級和技術(shù)咨詢,隨時為您的開店創(chuàng)業(yè)服務 |
信仁和小吃培訓多年專注小吃餐飲實訓,因為專注、所以我們更專業(yè)正宗技術(shù)配方擁有專業(yè)的教師及服務團隊。 現(xiàn)已開放100多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合您的精品開店課程。 信仁和小吃培訓定期組織產(chǎn)品陳列、成本控制、利潤核算、店面經(jīng)營、線上運營、社區(qū)團購等策略班,由有多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課。 |
開設班級
班級 | 開班時間 | 上課地點 | 學費 | 試聽/報名 |
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青島校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 青島城陽華城路6-60號 | 咨詢 | 報名 |
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更新時間:2021-09-08