課程簡介
食為先湘味木桶飯5大優(yōu)勢
1.由多年餐飲經(jīng)驗豐富的老師教學(xué)、從理論講解到實戰(zhàn)學(xué)習(xí) ;
2.基礎(chǔ)知識功底扎實、為人師表、真誠施教、一步一步的教你如何快速上手、并能獨(dú)立掌控 ;
3.菜品搭配、菜單設(shè)計、合理、讓經(jīng)營暢通便捷;
4.品種多樣、產(chǎn)品齊全、經(jīng)營靈活、成本更低、解決了菜品陳舊不能及時更新的問題 ;
5.良好的口碑、貼心的服務(wù)、耐心的技術(shù)指導(dǎo)、讓創(chuàng)業(yè)者沒有后顧之憂 。
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
項目實際操作內(nèi)容一
木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式;各種肉類及青菜類原料處理方法。
項目實際操作內(nèi)容二
木桶飯各種菜的炒制技術(shù)。
項目實際操作內(nèi)容三
木桶飯各種飯的特殊加工過程。
項目實際操作內(nèi)容四
學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作。
項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
開設(shè)班級
班級 | 開班時間 | 上課地點(diǎn) | 學(xué)費(fèi) | 試聽/報名 |
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