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常州重慶小面培訓(xùn)

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本課程由常州食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校提供,有175瀏覽量

課程分類:  小吃培訓(xùn)

適合對象:  感興趣的

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點:  [常州天寧校區(qū)] 江蘇省常州市天寧關(guān)河?xùn)|路136號二樓(常州火車站南廣場旁)

開班日期:  滾動開班

學(xué)       費:  咨 詢

班       級:  
  • 常州校區(qū)
 
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課程簡介

食為先重慶小面5大優(yōu)勢

1.食為先重慶小面是我們的主要項目,幾乎每天都會有學(xué)員在學(xué)習(xí);

2.市場上大部分的小面做得比較麻,在云、貴、川一帶受歡迎,但在珠三角、長三角一帶我們會教學(xué)員調(diào)整配比;

3.食為先重慶小面教學(xué)品種比較齊全,每一種碼子的配方比例我們可以到克位數(shù),易學(xué)易懂易操作;

4.食為先專注小吃實訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過好多自己開面館的老板上門嘗味,對我們的認可度很高;

5.在食為先培訓(xùn)過的學(xué)員自己從一家店開始,連續(xù)開了多家連鎖小面店,這套管理經(jīng)驗我們可以分享給有需要的朋友。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容:

項目實際操作內(nèi)容一

包含面食的:紹子,湯料,油料,碗底,煮面搭配等所有核心技術(shù);

項目實際操作內(nèi)容二

紅湯面:紅燒牛肉面,泡椒雞雜面,紅燒肥腸面,紅燒排骨面,泡椒牛肉面等;

項目實際操作內(nèi)容三

清湯面:酸菜肉絲面,三鮮面,口蘑面,香菇燉雞面,煎蛋面等;

項目實際操作內(nèi)容四

油辣子(紅油辣椒)、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎等原料的準備工作;

項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

 

開設(shè)班級

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更新時間:2021-08-20