課程簡介
食為先原味湯粉王5大優(yōu)勢
1.我們選的某種品牌的粉口感爽滑、要是客人打包一般不會吸湯,平常一般的湯粉打包送到客人手上要是稍晚點吃就沒有湯了,但我們的不會有這個問題;
2.味道鮮美,配菜除瘦肉、豬肝、粉腸、肉卷外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩,經(jīng)營起來品牌豐富,市場適應(yīng)性強;
3.食為先原味湯粉王肉感特別爽脆,在嘴巴里久嚼不會有木渣的感覺,湯是特別清甜,產(chǎn)品端上來的時候一路飄著一股淡淡的清香,特別有食欲;
4.食為先原味湯粉王的高湯我們承諾不需要加一粒味精,在不增加成本的情況下,我們可以調(diào)出很清香的湯底,這是我們引跑市場的真正優(yōu)勢;
5.食為先是較早引進原味湯粉王這個項目教學(xué)的實訓(xùn)機構(gòu),記得那時連續(xù)好久每天都有源源不斷的學(xué)員從各地來學(xué)習(xí),應(yīng)該說很多開店的老板都是出師于食為先。
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
項目實際操作內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
項目實際操作內(nèi)容二
豬筒骨高湯熬制,香油的制作、多種口味的調(diào)節(jié);
項目實際操作內(nèi)容三
配料調(diào)料的搭配,比例,配菜的做法;
項目實際操作內(nèi)容四
粉條的烹飪技巧,烹飪時長,火力控制;
項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
開設(shè)班級
班級 | 開班時間 | 上課地點 | 學(xué)費 | 試聽/報名 |
---|---|---|---|---|
金華校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 金華婺城白龍橋鎮(zhèn)白龍橋村雙橋街180號(金華女中(地質(zhì)隊)公交站后方) | 咨詢 | 報名 |