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東莞烤豬蹄培訓

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本課程由東莞食為先小吃培訓學校提供,有153瀏覽量

課程分類:  小吃培訓

適合對象:  感興趣的

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點:  [東莞塘廈校區(qū)] 廣東省東莞市塘廈鎮(zhèn)塘廈鎮(zhèn)塘廈天橋公交站二樓(時代城百貨旁)

開班日期:  滾動開班

學       費:  咨 詢

班       級:  
  • 塘廈校區(qū)
  • 樟木頭校區(qū)
  • 萬江校區(qū)
  • 常平校區(qū)
  • 大朗校區(qū)
  • 長安校區(qū)
  • 橫瀝校區(qū)
  • 石龍校區(qū)
  • 鳳崗校區(qū)
  • 虎門校區(qū)
 
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課程簡介

食為先烤豬蹄5大優(yōu)勢

1.食為先烤蹄技術(shù)是我們幾個師傅精心研制,采用先鹵后烤的方式,讓豬腳從內(nèi)自外的散發(fā)出誘人的香味,外酥里嫩,入味飄香;

2.不需腌制,區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法,特別的處理工藝能快速上菜,也不需要提前花大量時間準備;

3.特制醬汁,入味透骨;這個很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不認帳的;

4.不油膩,用料和烤制工藝都以量化和標準化,做到消脂去油、均衡營養(yǎng);

5.不上火,主料和輔料組合使用,香料采用本草配方,吃辣照樣神清氣爽。

在食為先你能學到什么

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容:

項目實際操作內(nèi)容一

原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

項目實際操作內(nèi)容二

紅鹵汁,老湯的熬制;

項目實際操作內(nèi)容三

豬蹄的鹵制方法;

項目實際操作內(nèi)容四

鹵豬蹄的烘烤方法;

項目實際操作內(nèi)容五

原料采購、存放、保鮮技術(shù);

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

 

開設(shè)班級

班級 開班時間 上課地點 學費 試聽/報名
塘廈校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞塘廈鎮(zhèn)塘廈鎮(zhèn)塘廈天橋公交站二樓(時代城百貨旁) 咨詢 報名
樟木頭校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞樟木頭鎮(zhèn)樟木頭鎮(zhèn)龍騰花園一期二樓(大潤發(fā)旁邊) 咨詢 報名
萬江校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞萬江區(qū)海寧路11號(萬江汽車總站1號出口右轉(zhuǎn)) 咨詢 報名
常平校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞常平鎮(zhèn)常平鎮(zhèn)振興路1號2樓(百花時代廣場對面星程酒店(原雄獅酒店)) 咨詢 報名
大朗校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞大朗鎮(zhèn)大朗鎮(zhèn)美景中路586號三樓(大潤發(fā)超市對面) 咨詢 報名
長安校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞長安鎮(zhèn)長安鎮(zhèn)廈崗環(huán)球大廈3樓 (廈崗嘉榮廣場旁100米) 咨詢 報名
橫瀝校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞橫瀝鎮(zhèn)橫瀝鎮(zhèn)振興東路188號(橫瀝客運站旁) 咨詢 報名
石龍校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞石龍鎮(zhèn)石龍鎮(zhèn)東莞火車站A出口(漢廷住宿三樓) 咨詢 報名
鳳崗校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞鳳崗鎮(zhèn)鳳崗鎮(zhèn)鳳深大道152號三正天橋旁三樓(沃爾瑪對面) 咨詢 報名
虎門校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞虎門鎮(zhèn)虎門鎮(zhèn)白沙村莞太路139號(虎門高鐵站路口) 咨詢 報名
 

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更新時間:2021-08-20