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東莞特色湘菜培訓

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本課程由東莞食為先小吃培訓學校提供,有185瀏覽量

課程分類:  中餐培訓

適合對象:  感興趣的

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點:  [東莞塘廈校區(qū)] 廣東省東莞市塘廈鎮(zhèn)塘廈鎮(zhèn)塘廈天橋公交站二樓(時代城百貨旁)

開班日期:  滾動開班

學       費:  咨 詢

班       級:  
  • 塘廈校區(qū)
  • 樟木頭校區(qū)
  • 萬江校區(qū)
  • 常平校區(qū)
  • 大朗校區(qū)
  • 長安校區(qū)
  • 橫瀝校區(qū)
  • 石龍校區(qū)
  • 鳳崗校區(qū)
  • 虎門校區(qū)
 
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課程簡介

食為先特色湘菜7大優(yōu)勢

1.口碑好、經(jīng)過無數(shù)學員的認可,能學到過硬的本領;

2.技術優(yōu)、由從事多年實戰(zhàn)經(jīng)驗的老師進行輔導和學習;

3.零基礎、很多創(chuàng)業(yè)者沒有相關餐飲經(jīng)驗、帶著疑問而來、但通過學習后滿意而歸;

4.實操多、從基礎理論、到拋鍋、基本刀工、再到每道菜的工序一一實踐、增強印象;

5.學營銷方法、不定期的組織學員學習新的營銷模式、增強互聯(lián)網(wǎng)營銷意識 ;

6.風險低、解決廚師難請、難管理的問題、自己掌握技術、不受別人控制;

7.從產(chǎn)品特點、到菜品定價、市場售價、成本分析、盈利方法一一講解。

在食為先你能學到什么

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 

實際操作內容:

項目實際操作內容一

原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;各種食材的處理方式;

項目實際操作內容二

不同品種菜式搭配;湘菜菜譜大全,多款菜式的做法教程;

項目實際操作內容三

基本刀工練習;平刀、推刀、斜刀、拉刀、直刀、滾刀、剁刀法的區(qū)別;基本技巧:燒,炒、炸、煎、煮、煲,燜等各種技巧學習;

項目實際操作內容四

各種配料的運用搭配;食物相生相克等;原料采購、存放、保鮮技術;

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

 

開設班級

班級 開班時間 上課地點 學費 試聽/報名
塘廈校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞塘廈鎮(zhèn)塘廈鎮(zhèn)塘廈天橋公交站二樓(時代城百貨旁) 咨詢 報名
樟木頭校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞樟木頭鎮(zhèn)樟木頭鎮(zhèn)龍騰花園一期二樓(大潤發(fā)旁邊) 咨詢 報名
萬江校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞萬江區(qū)海寧路11號(萬江汽車總站1號出口右轉) 咨詢 報名
常平校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞常平鎮(zhèn)常平鎮(zhèn)振興路1號2樓(百花時代廣場對面星程酒店(原雄獅酒店)) 咨詢 報名
大朗校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞大朗鎮(zhèn)大朗鎮(zhèn)美景中路586號三樓(大潤發(fā)超市對面) 咨詢 報名
長安校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞長安鎮(zhèn)長安鎮(zhèn)廈崗環(huán)球大廈3樓 (廈崗嘉榮廣場旁100米) 咨詢 報名
橫瀝校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞橫瀝鎮(zhèn)橫瀝鎮(zhèn)振興東路188號(橫瀝客運站旁) 咨詢 報名
石龍校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞石龍鎮(zhèn)石龍鎮(zhèn)東莞火車站A出口(漢廷住宿三樓) 咨詢 報名
鳳崗校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞鳳崗鎮(zhèn)鳳崗鎮(zhèn)鳳深大道152號三正天橋旁三樓(沃爾瑪對面) 咨詢 報名
虎門校區(qū)/ 面授 滾動開班 東莞虎門鎮(zhèn)虎門鎮(zhèn)白沙村莞太路139號(虎門高鐵站路口) 咨詢 報名
 

教學環(huán)境

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更新時間:2021-08-20