課程簡介
食為先牛雜火鍋5大優(yōu)勢
1.香味濃郁、很遠(yuǎn)就能聞到牛雜的香味、讓人胃口大開。
2.品種齊全;各類各式的產(chǎn)品齊全、能滿足市場需求。
3.所有核心工藝和配方全部毫無保留的教學(xué)、不會(huì)因技術(shù)問題而煩惱。
4.投資少、加盟一個(gè)牛雜火鍋店少者十多萬、自己做成本更低。
5.特別是紅湯牛雜火鍋很有特色、吃過的顧客、贊不絕口、很受市場歡迎。
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
白湯的材料準(zhǔn)備和制作、紅湯的材料準(zhǔn)備和制作。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
牛雜前期處理手法以及需主要的重要細(xì)節(jié),部分材料的前期調(diào)制;
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
火鍋原材料的處理和制作、各式蘸料的制作:香辣醬,麻辣醬,腐乳,花生醬,蒜蓉,麻油,蔥油等。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
復(fù)習(xí)制作技術(shù), 獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
開設(shè)班級
班級 | 開班時(shí)間 | 上課地點(diǎn) | 學(xué)費(fèi) | 試聽/報(bào)名 |
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塘廈校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開班 | 東莞塘廈鎮(zhèn)塘廈鎮(zhèn)塘廈天橋公交站二樓(時(shí)代城百貨旁) | 咨詢 | 報(bào)名 |
樟木頭校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開班 | 東莞樟木頭鎮(zhèn)樟木頭鎮(zhèn)龍騰花園一期二樓(大潤發(fā)旁邊) | 咨詢 | 報(bào)名 |
萬江校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開班 | 東莞萬江區(qū)海寧路11號(萬江汽車總站1號出口右轉(zhuǎn)) | 咨詢 | 報(bào)名 |
常平校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開班 | 東莞常平鎮(zhèn)常平鎮(zhèn)振興路1號2樓(百花時(shí)代廣場對面星程酒店(原雄獅酒店)) | 咨詢 | 報(bào)名 |
大朗校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開班 | 東莞大朗鎮(zhèn)大朗鎮(zhèn)美景中路586號三樓(大潤發(fā)超市對面) | 咨詢 | 報(bào)名 |
長安校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開班 | 東莞長安鎮(zhèn)長安鎮(zhèn)廈崗環(huán)球大廈3樓 (廈崗嘉榮廣場旁100米) | 咨詢 | 報(bào)名 |
橫瀝校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開班 | 東莞橫瀝鎮(zhèn)橫瀝鎮(zhèn)振興東路188號(橫瀝客運(yùn)站旁) | 咨詢 | 報(bào)名 |
石龍校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開班 | 東莞石龍鎮(zhèn)石龍鎮(zhèn)東莞火車站A出口(漢廷住宿三樓) | 咨詢 | 報(bào)名 |
鳳崗校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開班 | 東莞鳳崗鎮(zhèn)鳳崗鎮(zhèn)鳳深大道152號三正天橋旁三樓(沃爾瑪對面) | 咨詢 | 報(bào)名 |
虎門校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開班 | 東莞虎門鎮(zhèn)虎門鎮(zhèn)白沙村莞太路139號(虎門高鐵站路口) | 咨詢 | 報(bào)名 |