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贛州溫州永嘉豬頭排培訓(xùn)

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本課程由贛州食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校提供,有156瀏覽量

課程分類:  小吃培訓(xùn)

適合對象:  感興趣的

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點:  [贛州章貢校區(qū)] 江西省贛州市章貢贛州火車站對面(沃爾頓城市酒店 旁二樓)

開班日期:  滾動開班

學(xué)       費:  咨 詢

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課程簡介

食為先溫州永嘉豬頭排 5大優(yōu)勢

1.豬頭排,是溫州的一種特色小吃,此項目從引進至今已培訓(xùn)了很多的學(xué)員;

2.溫州永嘉豬頭排師傅技術(shù)好,多年的永嘉豬頭排技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗,手把手教會學(xué)員全套永嘉豬頭排技術(shù)

3.回去開店的學(xué)員跟食為先反饋很多吃貨大老遠特意趕去他們店里消費,一點就是好幾個豬頭排,市場認可度不錯;

4.食為先專注小吃實訓(xùn)很多年,豬頭排的配方比例我們已經(jīng)把它標準化了,學(xué)員無須擔心學(xué)不會;

5.食為先花高薪聘請了有經(jīng)驗的老師給廣大學(xué)員分享開店選址和提高營業(yè)額的技巧,學(xué)員都可以學(xué)習。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容:

項目實操內(nèi)容一

技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等;大料的認識,配比;

項目實操內(nèi)容二

豬頭骨的處理,湯料的熬制;

項目實操內(nèi)容三

學(xué)習鹵水、鹵料、炒田螺;

項目實操內(nèi)容四

鹵豬頭骨、鹵筒骨、鹵豬肉排等;原料采購、存放、保鮮技術(shù);

項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

 

開設(shè)班級

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火車站校區(qū)/ 面授 滾動開班 贛州章貢贛州火車站對面(沃爾頓城市酒店 旁二樓) 咨詢 報名
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更新時間:2021-08-18