上海紙烤魚培訓(xùn)

食為先紙烤魚5大優(yōu)勢(shì)

1.所有的核心工藝、核心配方無(wú)保留的傳授、讓學(xué)員學(xué)習(xí)沒(méi)有后顧之憂。

2.技術(shù)老師教學(xué)從理論到實(shí)踐，全程學(xué)員操作更容易上手。

3.吃法講究，保留了魚本身的鮮味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、又不失本味。

4.特別是蒜香味紙烤魚市場(chǎng)很認(rèn)可、吃過(guò)的顧客贊不絕口，越吃越好吃。

5.由老師講解營(yíng)銷方法和技巧、生意更加紅火。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

殺魚手法、腌制技巧等掌握；

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

各類型醬料的制作及調(diào)節(jié)；

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

各類配菜的搭配比例；

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

不同口味的烹制及特殊口味的調(diào)配，原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！