課程簡介
新派湘菜
培訓(xùn)內(nèi)容及品種
拋鍋、掌握基礎(chǔ)刀法、高湯的熬制
菜品:石門肥腸、尖椒豬腳皮、干鍋帶皮牛肉、豬血丸子、尖椒炒臘耳尖、什錦鄉(xiāng)村野菜、珍珠藕丸、手撕臘鰱魚、酸菜小筍炒肉沬、火燒饃、香辣扇子骨、卜辣椒炒五花肉、芝麻餅 、香酥嫩仔魚、青椒樸豆角肉沫、酸辣藕帶、小炒河蚌肉、手工攸縣香干、虎皮蹄膀、干鍋牛三鮮、大碗有機花菜、雞汁脆筍、會跳舞的雞 、牛肝菌炒五花肉、香辣鮮魷、香辣刁子魚、鐵板孜然牛肉、虎皮扣肉、毛氏紅燒肉、干鍋千葉豆腐、剁椒魚頭、臘炒黃牛肉、寧鄉(xiāng)口味雞、水煮活魚、農(nóng)家小炒肉、紫蘇煎黃瓜、酸辣雞胗、手撕包菜、湘西土匪鴨
預(yù)計學(xué)習(xí)時間20天左右
為什么學(xué)技術(shù)要來食為先?食為先比其他機構(gòu)有什么優(yōu)勢?
全國連鎖品牌
全國連鎖小吃實訓(xùn)品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海等地已擁有數(shù)十家分支機構(gòu)
提供學(xué)費分期
不限學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)員學(xué)會滿意為止;學(xué)費可分期付款,無須擔(dān)心學(xué)習(xí)費用問題
業(yè)界豐富經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實訓(xùn),技術(shù)實戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學(xué)員開店
正宗技術(shù)配方
擁有600人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊,我們只教正宗的,不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放300多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班,由曾在真功夫任職多年的總監(jiān)親自授課