• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：英佳爾中餐餐飲培訓(xùn)學(xué)校 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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遵義羊肉粉是一道古老香醇的傳統(tǒng)美食，從古至今傳承了三百多年的美味秘訣，結(jié)合了古老淳樸的原味記憶。其湯用羊骨、羊肉等精心秘...

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馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點(diǎn)，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油...

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漢堡包，當(dāng)今世界青年人的最愛(ài)，美國(guó)快餐業(yè)的軟黃金！美式漢堡包，餐飲創(chuàng)富的神話！全球餐飲連鎖的標(biāo)桿！它誕生了麥當(dāng)勞、肯德基...

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小米粑，又有稱米粑粑，湖北江漢平原地區(qū)又叫溜粑。因?yàn)榫殉蓪?duì)合起出售，所以也有稱作為對(duì)粑。 是很有特色的湖北漢族傳統(tǒng)小吃...

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燒烤這種烹調(diào)方式，根源自哥倫布來(lái)到美洲大陸時(shí)第一個(gè)遇到原居住民族，該民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其...

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開餐館，沒(méi)有廚師怎么辦？廚師跳槽怎么辦？菜品味道不穩(wěn)定怎么辦？出餐速度慢怎么辦？辛苦勞累卻賺不到錢怎么辦？ 這是一直困擾...

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西式扒飯：這是由英佳爾西餐廚師和中餐廚師共同開發(fā)的一種快餐。把牛肉、雞肉、豬肉等先通過(guò)炸制的辦法做成外脆內(nèi)酥的一大快扒（...

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來(lái)自韓國(guó)首爾明洞的時(shí)尚創(chuàng)意美食，無(wú)窮魅力席卷韓國(guó)的大街小巷！韓國(guó)美食創(chuàng)新吃飯，宮廷秘方，簡(jiǎn)單快捷，種類多樣。產(chǎn)品涵蓋各種...

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發(fā)糕廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)，是的漢族傳統(tǒng)美食。發(fā)糕取其“發(fā)”字，普遍用于人生各種禮儀的專用食品，如壽誕、進(jìn)宅、婚嫁...

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爆漿玉子燒又叫爆漿芝士燒，是臺(tái)灣饒河夜市目前最火爆的特色小吃，“康熙來(lái)了” “POWER SUNDAY”等多當(dāng)綜藝節(jié)目專...