• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：英佳爾中餐餐飲培訓(xùn)學(xué)校 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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廣東潮汕一帶利用河海鮮，禽類，蛇，鱉等熬制而成的粥制品，也是近幾年在餐飲市場興起的綠色保健食品，廣東人煲粥，也確實(shí)是十分...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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當(dāng)我們想在某地做餐飲，選擇項(xiàng)目或者想模仿某個店面時，一定不能忽視對周邊同行和顧客的深入調(diào)查，否則，這可能導(dǎo)致你的產(chǎn)品特...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、...

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最初的麻辣燙源于長江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得...

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美食本來就是一門藝術(shù)，中國人發(fā)明的包子可算是這門藝術(shù)中的一個杰作，而小籠包更是把這一藝術(shù)發(fā)展到了一個極致。小籠包具有“皮...

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作為湖北特色名吃，鴨脖小吃已經(jīng)深入人心，廣受大江南北的朋友所喜愛，目前湖北特色鴨脖又推出新口味。鴨脖新做法，更有新吃法，...

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日本人年均消費(fèi)冰激凌11公斤，瑞典16公斤，澳大利亞17公斤，美國為世界第一冰激凌消費(fèi)大國，人均消費(fèi)23公斤！意大利每年...

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成都小吃作為成都飲食文化的代表，在中國飲食文化中占有十分重要的地位，成都的餐飲業(yè)零售額目前連續(xù)15年保持兩位數(shù)的增長，2...

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中國人的消費(fèi)意識逐日增長，對西餐也挑剔起來。我們驚奇地發(fā)現(xiàn)，中國人對比薩幾乎一見如故并有著深厚的感情，讓意大利人始料不及...

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據(jù)民間傳說，有一個關(guān)于諸葛亮與烤魚的故事流傳甚廣。按老輩人的說法，當(dāng)時隱居瑯邪縣的諸葛亮最愛吃的一道菜是烤魚，這種烤魚的...