EHS咖啡學(xué)院：達(dá)人必學(xué)的咖啡禮儀

無論是在咖啡館還是茶館等其他地方， 都有著自己的特定禮儀，其中有一些關(guān)鍵的禮儀，如果做得不對或者甚至被忽略了，就很有可能會(huì)被認(rèn)為是無禮。今天就給各位咖啡達(dá)人介紹幾個(gè)注意要點(diǎn)：

– 1 – 遞咖啡時(shí)的禮儀

當(dāng)別人給你遞咖啡時(shí)，只要在咖啡放到桌子上時(shí)，向遞咖啡的人微笑、點(diǎn)頭、說聲謝謝就可以了。因?yàn)槿绻鹕砣ソ?，可能?huì)讓咖啡濺到手上或衣服上。另外如果是自己做了咖啡遞給別人喝的時(shí)候，一定要用雙手去遞，杯碟接觸桌面的時(shí)候，要輕放，不要發(fā)出聲響，同樣也要看著對方的眼睛微笑。

– 2 – 請人喝咖啡時(shí)的禮儀

請別人來喝咖啡，如果有不懂咖啡的人在場，就不要在做好了后，再讓大家去品這是用什么豆子做的，以免讓不懂咖啡的人尷尬。這也是不禮貌的事情之一。在做咖啡之前，就直接告訴大家用的豆子、方法、做一杯什么樣的咖啡，如都是咖啡圈內(nèi)人士，需要品鑒咖啡除外。

– 3 – 喝咖啡時(shí)的坐姿

如果是在商務(wù)氛圍下，坐姿要端正，盡量不要大幅度斜靠在椅背上，不要翹腿；如果是和朋友輕松聊天，可以舒服靠在沙發(fā)上，但要注意不要翹二郎腿，因?yàn)槿绻Х茸辣容^低矮，這樣會(huì)讓腳靠近桌子給別人帶來不適感。

– 4 – 拿咖啡杯的禮儀

咖啡歷史源遠(yuǎn)流長，關(guān)于如何拿咖啡杯的說法，每個(gè)國家都有自己不同的習(xí)慣要求。歐洲相對其他國家，如美國、澳大利亞、韓國、中國等其他國家會(huì)有比較嚴(yán)格的要求。但是要注意，當(dāng)咖啡杯和碟子一起呈上時(shí)，要用右手的拇指和食指捏住杯耳，左手端起碟子，但手指不能從杯耳穿過去。

– 5 – 如何正確使用餐巾紙

節(jié)約使用餐巾！

使用完餐巾紙，當(dāng)然可以扔垃圾桶，但是沒有垃圾桶的時(shí)候要注意疊整齊放在自己的一側(cè)，而不是隨意揉成一團(tuán)亂放，這樣很不禮貌。

– 6 – 喝咖啡的速度

如果是自己喝咖啡，那么速度都由你自己把控，一飲而盡也可以，抱著書喝一天也可以。但通常我們都會(huì)約上三五知己一起喝咖啡，那這個(gè)時(shí)候就要照顧到對方的感受。如果太快了，對方可能會(huì)以為你要急于結(jié)束這次的約會(huì)；如果太慢或不喝，對方可能會(huì)以為你不喜歡甚至或者覺得難喝，這點(diǎn)在別人親手做咖啡請你喝時(shí)更需要注意。

– 7 – 不要頻繁打電話或玩手機(jī)

不要讓自己無時(shí)無刻成為低頭族！不管是因?yàn)槭裁词虑槿ズ瓤Х?，都不要沒玩沒了地打電話或玩手機(jī)，如果確實(shí)需要打電話或回復(fù)微信等，需要向?qū)Ψ奖磉_(dá)一下歉意，以示禮貌。

– 8 – 學(xué)一些咖啡知識(shí)，但不要顯擺

喝咖啡的過程中，適當(dāng)增添一些關(guān)于咖啡的知識(shí)或者小故事會(huì)讓品嘗變得更有趣?？梢越?jīng)常瀏覽咖啡方面的文章，就容易讓你變得像個(gè)懂咖啡的人。但如果你已經(jīng)是個(gè)咖啡達(dá)人了，即使你確實(shí)知道了解到不少，但也注意不要在別人面前拋書包，謹(jǐn)記謙虛即是美德！

– 9 – 離開時(shí)的禮儀

喝完咖啡，起身離開時(shí)，記得要對邀請的人和做咖啡的人表示謝意。如果是在咖啡館，店員對你說歡迎下次光臨時(shí)，則要微笑點(diǎn)頭示意，有熟悉的店員店主更加要招手說再見！