廣州面包課程都教些什么

面包是烘焙中的一種，也是比較受歡迎的，人們?nèi)粘Ｗ钕矚g的就是面包，今天來說一下銀河天幕的面包課程都會(huì)教些什么，大家還好去考慮要不要報(bào)名這個(gè)課程。在銀河天幕學(xué)做面包，你能學(xué)到甜面包、咸面包等口味的面包制作方法，包含市面上熱門的種類，例如：菠蘿包、墨西哥、肉松包、腸仔包、火腿包、奶酥包、甜吐司等十多種以上。

廣州面包培訓(xùn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.學(xué)習(xí)篩選合適的面粉種類、酵母、白糖、橄欖油、鹽等制作面包原料和配料

2.學(xué)習(xí)用面粉、酵母、雞蛋、鹽等材料和面，掌握爭(zhēng)取調(diào)和比例和下料順序

3.學(xué)習(xí)面團(tuán)發(fā)酵技術(shù)，不同季節(jié)、溫度、濕度和時(shí)間條件下的配比技術(shù)

4.系統(tǒng)性學(xué)會(huì)制作不同口味的面包配方和做法

5.將搭配好的食材和面團(tuán)制作面包坯子，重點(diǎn)掌握甜咸十幾種面包成型手法和技巧。

6.學(xué)習(xí)將制作好的面包坯子放到烤箱中烘焙，重點(diǎn)掌握烘焙的時(shí)間、受熱、水分、溫度、色澤、柔軟度等技巧。

以上就是銀河天幕想分享的內(nèi)容。