深圳食為先小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：深圳食為先小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
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杯子蛋糕 培訓(xùn)品種與內(nèi)容 海綿蛋糕，戚風(fēng)蛋糕，鮮奶油打法，奶油擠法 預(yù)計(jì)時(shí)間2-3天左右 為什么學(xué)技術(shù)要來(lái)食...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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巧阿哥老家拌粉 培訓(xùn)內(nèi)容及品種 選料、泡粉、鹵湯制作、食材腌制處理方法、肉醬的制作、配菜：（蘿卜干、海帶絲、花生米）...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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爆漿麻花 培訓(xùn)內(nèi)容 麻花制作，餡料制作（酸奶餡，鮮奶麻薯餡） 預(yù)計(jì)時(shí)間2-3天左右 為什么學(xué)技術(shù)要來(lái)食為先？...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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板栗餅 培訓(xùn)內(nèi)容 餡料的制作，水皮制作，油酥的制作，開(kāi)酥流程、成品制作 預(yù)計(jì)時(shí)間1-2天左右 為什么學(xué)技術(shù)要...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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炸菜角 培訓(xùn)內(nèi)容 和面方法、拌餡制作、料油制作、手法練習(xí)、成品制作 預(yù)計(jì)學(xué)習(xí)時(shí)間2-3天左右 為什么學(xué)技術(shù)要...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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雞汁豆腐腦 培訓(xùn)內(nèi)容 豆腐腦制作、雞汁底湯調(diào)制、成品制作 預(yù)計(jì)學(xué)習(xí)時(shí)間1-2天左右 為什么學(xué)技術(shù)要來(lái)食為先？...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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泰味雞爪 培訓(xùn)品種 檸檬百香果、糊辣木姜子、香辣蒜香、蒜蓉?zé)o骨、虎皮陳醋、脆脆麻辣藕片、爽脆蘿卜皮 預(yù)計(jì)學(xué)習(xí)時(shí)間3...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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美蛙魚(yú)頭 培訓(xùn)內(nèi)容 火鍋油的制作、上湯熬制、紅湯鍋底兌鍋、鴛鴦鍋底兌鍋、油碟制作、配菜加工、出品 預(yù)計(jì)時(shí)間2-3天...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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爆米花 培訓(xùn)內(nèi)容及品種 原材料認(rèn)識(shí)購(gòu)買渠道、原味爆米花、海苔風(fēng)味、芝士風(fēng)味、蟹黃風(fēng)味、麻辣風(fēng)味、榴蓮風(fēng)味、番茄風(fēng)味、...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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糯米雞 培訓(xùn)內(nèi)容 蒸糯米配比制作，雞翅配比制作，荷葉與濕冬菇處理 預(yù)計(jì)時(shí)間1-2天左右 為什么學(xué)技術(shù)要來(lái)食為...